新道茨计量泵因其高精度、稳定性和可靠性，广泛应用于食品厂的水质调节、食品配料投加、清洗消毒等环节。食品生产对设备提出了极高的要求，不仅要保证加药精确，更要确保生产环境卫生与设备安全。若在使用过程中操作不当，可能导致产品污染、泵体损坏或生产效率下降。本文将详细分析新道茨计量泵在食品厂工作时的注意事项，帮助用户提高使用效率与安全性。

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　　一、食品行业应用特点

　　食品厂对加药系统的要求有以下几个核心特点：

　　1.高卫生标准：所有接触液体的部件需满足食品级安全标准；

　　2.加药精确：投加比例需稳定可靠，以保证食品口感与品质；

　　3.清洁与防交叉污染：设备需易于清洗，避免残留；

　　4.连续稳定运行：食品厂多为24小时连续生产，设备必须保持高可靠性。

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　　二、新道茨计量泵在食品厂的应用场景

　　1.饮料行业：用于添加香精、甜味剂、二氧化氯等消毒剂。

　　2.乳制品厂：用于清洗消毒环节，精确投加次氯酸钠或过氧乙酸。

　　3.肉制品加工：用于添加防腐剂或调味液。

　　4.啤酒厂：用于工艺水消毒与营养盐溶液的投加。

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　　三、工作时的注意事项

　　1.材质选择

　　•泵头、隔膜及管路附件必须选用食品级安全材质，如：

　　o泵头材质：常选用PVDF、PTFE等耐腐蚀、无毒材质；

　　o密封圈材质：建议选择EPDM或PTFE，避免普通橡胶带来污染。

　　•绝对避免使用不符合食品卫生标准的材质，以防药液或物料中带入有害物质。

　　2.药液与投加精度

　　•药液应事先过滤，确保无杂质进入泵体；

　　•严格按照工艺要求校准泵的流量，确保加药精确；

　　•建议定期对泵进行流量标定，保证长期运行下的精度。

　　3.清洗与消毒

　　•每次生产批次完成后，应对泵体及管路进行彻底冲洗；

　　•避免药液残留导致交叉污染，尤其在投加消毒剂或添加剂时；

　　•可采用CIP（就地清洗）方式，确保泵体与管路内部清洁无死角。

　　4.温度与环境控制

　　•食品厂多为恒温环境，但部分环节低温运行，需关注泵体材质在低温下的稳定性；

　　•避免泵体受高温蒸汽或强酸碱清洗剂长期侵蚀。

　　5.管路与阀门检查

　　•定期检查单向阀是否因残渣或结晶堵塞；

　　•检查背压阀调节是否合理，防止液体倒流或加药不稳；

　　•对关键环节建议增加过滤器和安全阀。

　　6.运行与维护

　　•避免泵长时间超负荷运行，应根据工艺需求合理选型；

　　•定期检查隔膜、密封圈等易损件，防止因泄漏造成食品污染；

　　•建立维护台账，确保在生产高峰期设备可持续运行。

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　　四、典型案例

　　某饮料厂在投加香精与甜味剂过程中，采用新道茨电磁隔膜计量泵。初期因未进行管路清洗，导致残液混合产生异味，影响产品质量。后通过建立每批次生产后CIP清洗制度，并更换泵头材质为食品级PVDF，有效避免了交叉污染问题，保证了饮料风味稳定。

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　　五、总结

　　新道茨计量泵在食品厂的应用优势显著，但同时也对操作规范和材质要求提出更高标准。用户在实际使用中应重点关注：

　　1.材质必须符合食品安全标准；

　　2.投加精度需定期校准；

　　3.使用后必须彻底清洗与消毒；

　　4.建立定期维护与检查制度。

　　通过科学合理的使用与维护，能够充分发挥新道茨计量泵在食品行业的优势，保障食品生产的安全与高效。

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　　四川恒泰环境科技有限公司是NEWDOSE新道茨在中国大陆的库存经销商、销售中心和售后服务中心，提供原厂配件、技术支持及维护服务。服务热线：028-85557890，官网：www.eternal.net.cn。