一、前言

　　食品加工企业对水质处理、生产用液和清洗消毒环节有着严格的要求。药剂投加的精准性、设备的安全性和系统的可控性，直接关系到产品质量与食品安全。作为国内成熟的计量泵品牌，新道茨（NEWDOSE）计量泵凭借精准投加、稳定运行和良好的兼容性，在食品厂的生产与配套环节中得到了广泛应用。本文将详细阐述新道茨计量泵在食品厂的应用原理，并分析其独特优势。

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　　二、新道茨计量泵的基本原理

　　1.工作原理

　　o新道茨计量泵采用电磁驱动隔膜结构。通过电磁铁周期性驱动隔膜往复运动，形成泵腔内的吸入与排出循环。

　　o吸程：隔膜回拉，形成负压，药液经单向阀进入泵腔。

　　o排程：隔膜推动药液，经出口单向阀排出，精准注入工艺管道。

　　2.精准投加机制

　　o通过脉冲频率调节（次数控制）和冲程长度调节（单次投加量控制），实现微量至中流量的精确控制。

　　o在食品厂可与余氯、电导率或pH监测仪表联动，构成闭环投加系统。

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　　三、食品厂的应用环节

　　1.生产用水消毒

　　•食品厂用水需达到国家饮用水标准，常通过投加次氯酸钠或二氧化氯消毒。

　　•应用方式：新道茨计量泵自动将消毒剂投加至水处理系统，保证水中余氯稳定。

　　•作用价值：避免水中细菌超标，确保生产用水安全。

　　2.CIP清洗（清洗就地系统）

　　•食品加工设备（如管道、罐体）需定期用酸、碱及消毒剂清洗。

　　•应用方式：新道茨计量泵将酸碱溶液和清洗剂精准输送至清洗管路。

　　•作用价值：保证清洗剂浓度稳定，减少药剂浪费，同时提升设备卫生水平。

　　3.废水处理与排放达标

　　•食品厂废水含有大量有机物和悬浮物，需通过投加絮凝剂、pH调节剂等实现达标排放。

　　•应用方式：新道茨计量泵用于PAC、PAM和碱液投加，自动调节废水处理效果。

　　•作用价值：提高沉淀效果，稳定出水水质。

　　4.特殊工艺添加剂投加

　　•部分饮料和调味品生产中，需投加食品级添加剂或稳定剂。

　　•应用方式：使用新道茨计量泵对高粘度或弱腐蚀性液体进行小流量精确投加。

　　•作用价值：控制产品风味与品质，提升生产一致性。

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　　四、新道茨计量泵在食品厂的优势

　　1.投加精准，保证食品安全

　　o计量精度高（误差≤±2%），确保药剂投加量稳定，避免过量或不足影响水质与食品质量。

　　2.材质安全，符合食品行业要求

　　o可选配PTFE、PVDF等耐腐蚀且无污染材质，保证药液输送过程不产生二次污染。

　　3.操作简便，降低人工强度

　　o面板直观，参数调整方便，普通操作人员经简单培训即可使用。

　　4.自动化联动，智能化管理

　　o可接受外部信号（如4-20mA），与pH、电导率或余氯仪表联动，实现全自动闭环控制。

　　5.维护成本低，运行稳定性强

　　o电磁驱动无复杂机械传动结构，磨损少，日常维护主要为管路冲洗和阀件检查。

　　6.适应性强，覆盖多环节

　　o从原水消毒到CIP清洗，再到废水处理和添加剂投加，新道茨计量泵均可胜任。

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　　五、案例分享

　　案例：某乳制品加工厂

　　•背景：该厂对CIP清洗工艺要求高，酸碱溶液浓度必须稳定，且废水排放需达标。

　　•解决方案：

　　o安装新道茨电磁计量泵用于酸碱清洗液投加。

　　o在废水处理段设置新道茨计量泵，用于碱液投加调节pH值。

　　•运行效果：

　　o CIP清洗剂投加误差小于2%，设备清洗更彻底。

　　o废水出水pH稳定在6.5–8.5，顺利达标排放。

　　o药剂消耗量减少约12%，降低运行成本。

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　　六、结论

　　新道茨计量泵在食品厂的应用不仅体现在消毒、清洗和废水处理等常规环节，还能通过高精度与智能化特性提升整体食品安全水平与生产效率。凭借其投加精准、材质安全、操作简便和维护低成本等优势，新道茨计量泵已成为食品厂中不可或缺的核心设备之一。

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　　四川恒泰环境科技有限公司是NEWDOSE新道茨在中国大陆的库存经销商、销售中心和售后服务中心。

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